私の腸活体験発酵食品です
私の腸活は、発酵食品を食事に摂り入れています。一番手軽な調味料が塩麹で、鶏肉や豚肉を炒めるときに使用しています。手作りドレッシングに塩麹を入れて、野菜にかけて食べることも多いです。海藻類などはよく合います。
味噌も発酵食品なので、お味噌汁だけでなく味噌炒めも作っています。お肉と野菜に、だしとみりんを入れてフライパンで炒めるとあっという間に1品できるので便利です。
私が得意なのが、発酵食品を使ったスイーツです。ヨーグルトをベースに、いろいろなスイーツを使います。ヨーグルトの上に、フルーツをのせたりジャムをのせると美味しい朝食になります。バナナは、食物繊維が多いので腸活にあう食べ物です。
発酵飲料で甘酒は、夏バテ予防にもいいと言われるドリンクです。甘酒だけを飲んでもいいですし炭酸とまぜたり豆乳と混ぜてもおいしいです。豆乳はタンパク質食品なので、不足している栄養素を補うことができます。
食パンが食べたいときは、フライパンにバターと甘酒を入れてパンを焼きます。甘酒の寒天ゼリーは、夏のデザートとして向いています。寒天も食物繊維が多く、腸の調子を整えてくれる作用があります。
発酵商品で、夕食にとってほしいのがキムチです。キムチはぽかぽかと体が温かくなるので、寝る前が向いています。冷え性にもキムチが効果的で、体が冷えて眠れないという悩みも解決できるでしょう。キムチ鍋なら、カロリーも低いのでダイエット中の女性にもおすすめです。
発酵食品で有名なのが漬物ですが、食べすぎには注意しています。塩分が多いので、血圧が上がるのがこわいからです。お味噌汁も体に良くても、1日1杯にしています。ヨーグルトは、砂糖が入っていないものならいいですが糖分が多い商品は注意しましょう。腸活をしていると、便秘にもいいので朝すっきりとして気持ちになります。体を少し動かすと、腸活にもいい影響がでます。食べ物だけでなく、運動も大事だと思います。